_Admin_Shikomel_ (株式会社シコメルフードテックの投稿者)

登録店舗も2,000店に拡大

株式会社シコメルフードテック（本社：東京都渋谷区渋谷、代表取締役：西原直良、以下：当社）は、2020年５月において当社が提供する仕込みマッチングサービス「シコメル」のアプリダウンロード数が累計1万を突破し、また登録店舗も累計2,000店以上に拡大しましたことをお知らせします。

・今回の背景

当社は飲食・食品業界が抱える課題解決と飲食店の経営効率化の支援を目指し、2020年10月より飲食店の仕込みを外部化するサービス「シコメル」を開始しました。また2022年2月より、有名レストランやシェフが手がけるメニューアイテム、手間がかかるソースやタレなどの仕込み済み商品を発注できる「シコメルストア」と、複数の仕入れ先に対する発注をシンプルな操作で一元管理することができる「受発注機能」を新機能として提供しています。
現在「シコメル」をご利用いただいているお客様はイートインやデリバリーを行う飲食店のみならず、研修施設や宿泊施設、レジャー施設など食事を提供される施設や企業にも広がっています。サービス開始から約1年7ヶ月で「シコメル」のアプリダウンロード数が累計１万を突破し、登録店舗も累計2,000店以上に拡大しました。

今後も「シコメル」を通して食を提供する飲食店や施設、企業が仕込みにまつわるコストや時間を削減いただき、人手不足の解消や従業員の労働負荷の軽減、また店舗や施設の高価値向上に繋がるメニュー開発や品質向上、お客様へのサービスに注力いただけるようサービスを提供してまいります。

・アプリダウンロード数と登録店舗数の推移（累計）

・「シコメル」導入のお客様の事例

店名：サーマルクライムスタジオ富士
https://www.sauna-club.jp/
住所：〒410-1231 静岡県裾野市須山2255番地3644
2022年3月7日にオープンしたサウナのテーマパーク「サーマルクライムスタジオ富士」では食事の提供を2022年6月下旬より開始予定。提供する食事はシコメルの「仕込み済み商品」で構成される。

【導入理由】バスリエ株式会社　代表取締役　松永武様からのコメント
当施設ではサウナを登山に例え最低4時間〜8時間以上のサウナプログラムやサウナ体験から得られる上質な睡眠など質の高い時間の過ごし方を提案しています。
その中でも食事は重要な要素と考えていて、ただ美味しいだけではなく、栄養バランスやフードロス問題への取り組み、シェフの確保が難しい場合などへの対応も考えています。
また、会員制でリピート利用されるお客様も多いことからメニューが豊富であることなども導入理由となります。そして調理時間の効率化により本業への時間の確保が出来ることにアドバンテージを感じています。

・「シコメルメニュー1円お試しキャンペーン」第三弾のお知らせ

「シコメル」をご利用いただく飲食店や企業に向け、仕込み済み商品が手軽にお試しいただけるキャンペーン第三弾を5月26日より実施します。期間中、「シコメルストア」において、キャンペンーン対象の仕込み済み商品を1円（送料別）でご購入いただくことができます。
＜アプリストアURL＞
App Store：https://apps.apple.com/jp/app/%E3%82%B7%E3%82%B3%E3%83%A1%E3%83%AB/id1514745927
Google Play：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.shikomel.app.android