投稿者: _Admin_Shikomel_

～両社が保有するレシピを日韓でシェアリングし商品化へ～

株式会社シコメルフードテック（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO：川本 傑、以下当社）は、地元韓国のレストランやグルメをブルーブックやブルーブックモバイルアプリで紹介し、自宅で楽しめる厳選された地元グルメを販売しているブルーストリート社と業務提携することをお知らせします。両社が保有するレシピをシェアリングし、日韓で商品化・流通を行う業務提携を開始いたします。

今回の背景

K-POPの躍進や韓国ドラマへの関心の高まりで、日本の若者を中心に韓流が大ブームとなっています。韓国発、韓国コラボの化粧品、洋服、食べ物なども大人気で、専門店は連日、多くの人でにぎわっています。
実際に韓国系事業主でつくられる新宿韓国商人連合会が行った実態調査によると、東京の新大久保のコリアンタウンの店舗数は最新の調査で634店と2013年（628店）を上回り過去最多を記録し、韓国の人気チェーン店の出店も多く、韓国グルメを目当てに訪れる観光客も多くなっています。また株式会社ROIが発表した消費者の意識調査によると、韓国料理に対して67％の人が好印象で、73％の人がおいしいから好きと回答しており、特にビビンバが人気のようです。
この度、洗練された韓国グルメ本や自宅で楽しむ厳選された地元グルメを提供しているブルーストリート社からお声がけをいただき、両社が保有しているレシピをシェアリングし、最新の日韓グルメを商品化し、両社のプラットフォームを通じて販売を開始いたします。当社では「シコメル」を通じて飲食店や食を提供される事業者に最新の韓国グルメを導入いただき、お客様満足度の向上や利便性を高めてまいります。

ブルーストリート社について

弊社ブルーストリートは、日常をより豊かにするために信じて訪れることができるグルメを様々な方法で提案しています。隠れた宝石のような店舗を探すために、直接歩き、訪れ、味わい、輝くお店を発掘し、そのお店ならではの様々なストーリーや空間・雰囲気を盛り込み、そのオリジナル性を読者に伝えています。また、厳選されたブランドと一緒に商品を作り上げ、皆様の家の前までお届けしています。 このようにブルーストリートは一歩先まで踏み込んだ、誰におすすめしても満足できる食体験を提案しています。 ブルーストリートが提案する店舗や商品の中で、行きたい場所やを選んで、自分だけの美味しい旅に出かけましょう！幸せなグルメの経験で、あなたの日常が特別になることを願っています。

※ブルーストリート社が展開するサービス
■ブルーストリートストア
自宅で楽しむ厳選された韓国地元グルメを販売

■ブルーブックとブルーブックモバイルアプリ
日常をより豊かにしてくれるレストランやグルメを紹介

仕込み問題解決アプリ『シコメル』について

飲食店やフード提供事業者から預かったレシピを元に味や見た目を忠実に再現した仕込み済み商品を、シコメルと提携している食品工場にて製造します。出来上がった仕込み商品はアプリから発注を行うことができます。「シコメルストア」では、全17ジャンルから有名店やミシュランシェフ監修の仕込み済み商品などを発注でき、自店舗のメニュー拡充に活用することができます。また、4月10日には月額制プレミアムプランをリリースしました。プレミアム会員は2万円以上の購入で送料が無料になるほか、有名シェフ監修の豪華仕込み済み商品を購入することができます。

・URL：https://shikomel.com/
・公式Instagramhttps://www.instagram.com/shikomel_j/
・公式LINE：https://lin.ee/x0LNqZV

株式会社シコメルフードテックについて

名称：株式会社シコメルフードテック
代表取締役CEO：川本 傑
設立年： 2019年12月
資本金：4億9,471万円（資本準備金含む）
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-2-5MFPR渋谷ビルB1F会社HP：https://corp.shikomel.com

～キャンペーン期間中に公式LINEに友達登録いただいた方に最大6000円分のクーポンをプレゼント！～

株式会社シコメルフードテック（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO：川本 傑、以下当社）が運営する、仕込み済み商品をカンタンに発注できる仕込み問題解決アプリ『シコメル』は、飲食店・フード提供事業者の人手不足の解消、経営効率化、顧客満足度の向上に貢献できるよう努めています。
2023年8月には『シコメル』登録店舗数が6000店舗を突破するなど、多くの飲食店・フード提供事業者の方々にご好評をいただいています。
この度『シコメル』登録店舗数が6000店舗を突破したことを記念し、仕込み済み商品がお得に購入できる「シコメルスーパーキャンペーン」を実施します。
キャンペーンでは、2023年8月16日（水）～2023年8月31日（木）に公式LINEに友達登録いただいた方に『シコメル』で使えるクーポンを最大6000円分をプレゼントします。

背景

カンタンに仕込み済み商品を発注できるアプリ『シコメル』は2020年10月よりサービスを開始し、多くの飲食店やフード提供事業者の方々にご利用いただいています。『シコメル』から仕込み済み商品を発注し、活用することで、人手不足に悩む飲食店であってもメニューを拡充でき、また食材を素材から仕入れる場合に比べて発注する品数を大幅に減らすことができ、これにより受発注業務や請求・支払業務などのバックヤード業務を削減することができます。
「仕込み時間を削減したいけれど、自店で作ったもの以外をお客様に出すのは不安」。そんな飲食店の方にもまずはお得に購入体験をしていただきたいと思い、シコメルストア公式LINEに友達登録いただいた方に最大6000円分のクーポンをプレゼントする「シコメルスーパーキャンペーン」を実施します。

『シコメル』登録店舗数の推移

シコメルスーパーキャンペーンについて

■ シコメルスーパーキャンペーン

キャンペーン期間中にシコメルストア公式LINEに友達登録していただいた方に、『シコメル』で使えるクーポンをプレゼントします。

■ クーポン獲得から利用までの流れ

①シコメルストア公式LINEを友達登録

②「スーパーキャンペーン」とメッセージを入力し送信、またはLINEのリッチメニューから「抽選でクーポンGET」ボタンを押下

③シコメルに登録しているメールアドレスを入力し送信

④クーポン獲得

⑤シコメルの「注文確認」画面の「備考を追加」にクーポンコードを入力

■ クーポン配布期間

2023年8月16日（水）～2023年8月31日（木）（500本に達成次第、終了）

■ クーポン利用期間

獲得時～9月30日（土）

■ 注意事項

・クーポン利用時は各種送料、代引き手数料を除き、商品の代金でクーポンの割引金額より高い金額をご注文ください。

例）500円引きのクーポンを利用する際は税抜き501円以上ご注文ください。

クーポンの額面より注文金額が低い場合はクーポンのご利用ができません。

・クーポンでの割引が可能なのはシコメルストアの商品のみとなります。

マイストアをご利用のお客様もクーポン利用時はシコメルストアの商品にご利用ください。

・お支払い方法が「代引き」の注文では利用できません。必ずお支払い方法を「請求書」または「クレジットカード」を選択しご利用ください。

・クーポンコードは正しく入力ください。クーポンコードが誤っている場合は通知無く割引はされませんのでご注意ください。

・1回のご注文で1つのクーポンしか利用できません。（クーポンの併用不可）

・クーポンご利用時には、他の特典と併用できない場合があります。

プレミアムプランに加入している方で、2万円以上購入いただいた際の送料無料は併用可能です。

仕込み問題解決アプリ『シコメル』について

飲食店やフード提供事業者から預かったレシピを元に味や見た目を忠実に再現した仕込み済み商品を、シコメルと提携している食品工場にて製造します。出来上がった仕込み商品はアプリから発注を行うことができます。「シコメルストア」では、全17ジャンルから有名店やミシュランシェフ監修の仕込み済み商品などを発注でき、自店舗のメニュー拡充に活用することができます。また、4月10日には月額制プレミアムプランをリリースしました。プレミアム会員は2万円以上の購入で送料が無料になるほか、有名シェフ監修の豪華仕込み済み商品を購入することができます。

・URL：https://shikomel.com/
・公式Instagram：https://www.instagram.com/shikomel_j/
・公式LINE：https://lin.ee/x0LNqZV

株式会社シコメルフードテックについて

名称：株式会社シコメルフードテック

代表取締役CEO：川本 傑

設立年： 2019年12月

資本金：4億8,991万円（資本準備金含む）

本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-2-5MFPR渋谷ビルB1F

会社HP：https://corp.shikomel.com

～さらにIT導入補助金2023対象ツールに認定～

株式会社シコメルフードテック（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO：川本 傑、以下当社）が運営する、仕込み済み商品をカンタンに発注できる仕込み問題解決アプリ『シコメル』は、飲食店・フード提供事業者の人手不足の解消、経営効率化、顧客満足度の向上に貢献できるよう努めています。商品画像ダウンロード機能が新たにリリースし、アウトレット商品も拡充致しました。本機能により、POPやメニューだけでなくSNSで商品画像を即時使用できるようになり、お得に仕込み済み商品をお試しできるようになります。

商品画像のダウンロード機能

『シコメル』商品画像ダウンロード機能のイメージ

アウトレット機能

賞味期限が近づいている等の訳アリ商品をお得に発注することができます。

アウトレット商品一例

取り組みの概要

有名店で実際に使われている仕込み済み商品や、ミシュランシェフ監修の仕込み済み商品がアプリから発注できる「シコメルストア」は2022年2月よりサービスを開始し、350以上の仕込み済み商品が並びます。商品をタップし、カートに入れて注文を確定すると、最短2日（一部エリアを除く）で商品を受け取ることができます。飲食店は仕込み作業を軽減でき、簡単に人気メニューを拡充することができます。しかし、飲食店では売上を上げるためにメニューに写真を載せたり、POPを作成したり、SNSで宣伝する作業が必要とされます。

商品画像をダウンロードできる機能は、写真を撮影する手間を省き、作業工数を削減することができます。飲食店はお店の価値向上につながる仕事に注力できるようになり、お客様満足度やリピート率の向上が期待できます。またアウトレット機能ではフードロス削減の取り組みとして、賞味期限切れ間近の仕込み済み商品をお得に提供しております。飲食店は気軽に仕込み済み商品をお試しいただけるようになります。今後も機能の改善や追加により、飲食店における作業の効率化を推進していきたいと考えております。

サービス詳細
月額固定費：無料（本機能による追加費用は発生しない）

IT導入補助金について

IT導入補助金は、中小企業・小規模事業者等のみなさまが自社の課題やニーズに合ったITツールを導入する経費の一部を補助することで、みなさまの業務効率化・売上アップをサポートするものです。自社の置かれた環境から強み・弱みを認識、分析し、把握した経営課題や需要に合ったITツールを導入することで、業務効率化・売上アップといった経営力の向上・強化を図っていただくことを目的としています。

仕込み問題解決アプリ『シコメル』について

飲食店やフード提供事業者から預かったレシピを元に味や見た目を忠実に再現した仕込み済み商品を、シコメルと提携している食品工場にて製造します。出来上がった仕込み商品はアプリから発注を行うことができます。「シコメルストア」では、全17ジャンルから有名シェフやレストランの仕込み済み商品などを発注でき、自店舗のメニュー拡充に活用することができます。また、4月10日には月額制プレミアムプランをリリースしました。プレミアム会員は2万円以上の購入で送料が無料になるほか、有名シェフ監修の豪華仕込み済み商品を購入することができます。https://shikomel.com/

株式会社シコメルフードテックについて

名称：株式会社シコメルフードテック
代表取締役CEO：川本 傑
設立年： 2019年12月
資本金：4億8,991万円（資本準備金含む）
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-2-5MFPR渋谷ビルB1F
https://corp.shikomel.com