飲食店の仕込み問題を解決するアプリ「シコメル」を運営する株式会社シコメルフードテック（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO：川本 傑、以下当社）はマーケティング＆イノベーション専門メディア「日経クロストレンド」が発表した『未来の市場をつくる100社【2024年版】』に選出されましたのでお知らせします。
日経BPが運営するメディア、日経クロストレンドの「未来の市場をつくる100社【2024年版】」という企画で、当社は『フードテック』分野で選出されました。当社の提供するアプリは、飲食店が仕込み済み商品を発注でき、セントラルキッチンを持てない飲食店でも調理時間を削減できるという特徴があります。これにより、人手不足問題などの課題解決に繋がると評価され、新しい市場をつくる1社として選ばれました。https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00923/00001/
飲食店やフード提供事業者から預かったレシピを元に味や見た目を忠実に再現した仕込み済み商品を、シコメルと提携している食品工場にて製造します。出来上がった仕込み商品はアプリから発注を行うことができます。「シコメルストア」では、全17ジャンルから有名店やミシュランシェフ監修の仕込み済み商品などを発注でき、自店舗のメニュー拡充に活用することができます。また、4月10日には月額制プレミアムプランをリリースしました。プレミアム会員は2万円以上の購入で送料が無料になるほか、有名シェフ監修の豪華仕込み済み商品を購入することができます。
・URL:https://shikomel.com/
・公式Instagram:https://www.instagram.com/shikomel_j/
・公式LINE:https://lin.ee/x0LNqZV
当社の100％子会社である株式会社Foodlyが運営するフードデリバリーサービス「デリバル」は、仕込み済み商品を活用したフードデリバリーブランドを提供するデリバリーブランド本部になります。仕込み済み商品を軸に設計しているため、調理オペレーションが簡単で、導入負荷が低いのが特徴です。本業を棄損せずに、売上拡大できるため、居酒屋やゴーストレストラン、カラオケ店など約650店舗の事業者様に導入いただいています。
■取り扱いブランド
名称：株式会社シコメルフードテック
代表取締役CEO：川本 傑
設立年： 2019年12月
資本金：5億4,468万円（資本準備金含む）
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-2-5MFPR渋谷ビルB1F会社HP：https://corp.shikomel.com
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