Our Business事業紹介

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寿司のイラスト 家族のイラスト

もっと“おいしい!”と
向き合うために

シコメルは、飲食店・フード提供事業者の仕込みを外注できる、経営サポートサービスです。

セントラルキッチンを持たない小規模な事業者でも仕込み作業を外部化でき、
また発注から納品までをアプリで完結できます。

シコメルは飲食店やフード提供事業者の
人材不足の解消、経営効率化、顧客満足度の向上に貢献します。

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事業開発ストーリー

西友フーズの外観
2ショット写真
               

取締役会長の西原がシコメルフードテックを現在まで創り上げたストーリーをご紹介します。

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取締役会長の西原がシコメルフードテックを現在まで創り上げたストーリーをご紹介します。

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登録店舗数5,000店舗以上!!

※2023年04月時点

キラキラ

幅広いお客様に
ご利用いただいています

キラキラ
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商品開発・効率化に欠かせません

弊社はイートイン及びデリバリーほぼ全店で導入しています。イートインはメインメニューやサービスに集中するため主にサイドメニュー中心に利用、デリバリーは調理スピードやシンプルオペレーションが求められるためほぼ全商品を利用しています。商品開発からアプリケーションまでワンストップしてくれるシコメルは弊社の商品開発、チェーン開発の効率化、スピードUPに欠かせない存在です。

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サービス向上に集中できるように

オープンからシコメルさんを利用しております。
欲しい食材が欲しい状態で入ってくるので、予め仕込み時間を気にしたりする必要がありません。特にまぐろは当店の規格に合わせた切り身の状態、シャリは当店指定の配合で完成して納品して頂いているので現場はまさに盛り付けるだけ。調理以外のサービスレベル向上に集中できています。
また、お野菜などは届いてすぐ使えるのは非常に便利だと思います。

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私たちについて

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